El pasado sábado 28 de septiembre cenamos en el restaurante Dos Cielos (Carrer de Pere IV, 272 – 286), el restaurante de los hermanos Torres. Pudimos disfrutar de esta magnifica experiencia ya que la empresa donde trabajo nos regaló por la boda un menú degustación con maridaje de vinos (moltes gràcies Consol, Xeni & Rául!). Para unos amantes del buen comer (o foodies, que nos llaman ahora los modernos), cenar en un restaurante con estrella michelin es un regalazo.
El restaurante está en la planta 24 del hotel ME en Poblenou por lo que las vistas son alucinantes. Te hacen entrar al restaurante por la cocina, donde te recibe el chef y te da la bienvenida (postureo total, pero nos gustó mucho el detalle). Una vez dentro, te encuentras con un restaurante pequeñito, muy moderno y con cocina abierta para que puedas ver como trabajan. Me alucino ver la cantidad de gente que trabaja comparado con el número de comensales!
En cuanto nos sentamos, empezó a desfilar ante nosotros un festival de platos: Dos aperitivos, cinco primeros, dos segundos, dos postres y un bombón 🙂 ¡casi nada! Todo regado por un buen maridaje de vinos. El menú degustación va cambiando según la temporada (en nuestro caso, muchos platos con setas!) y lo modifican según gustos o alergias (nuestros segundos fueron dos carnes ya que a Borja no le gusta el pescado).
Todo estaba espectacular e increíblemente bien cocinado, destacaría especialmente el ravioli con caldo, las verduritas con crema de jamón y el cordero. Los postres merecen mención a parte, estaban muy buenos!!! El primero, helado de frutos rojos con bizcocho brutal. El segundo, helado de yogur con chocolate blanco y galletas (he llegado a soñar con este postre) y cuando ya no puedes más el bombón de chocolate y praliné. Locurón.
Como es decía al principio, la cena en el Dos cielos fue un espectacular regalo de boda así que no podemos dar el precio ya que no lo sabemos 🙂 Para los que os apetezca probar, mejor preparad el bolsillo como todo buen restaurante del clan estrella michelin!
Gràcies de nou per aquest regal!!!!
¿Dónde cenamos hoy? 